Er en lille besætning på: 

2 ammekøer & 2 kalve.

Vores besætning drives meget ekstensivt. Det vil sige, at dyrene ikke presses med kraftfoder, men går ude på græs så meget som muligt og kalvene først slagtes når de er 20 mdr.

 Vi bruger ikke gødning eller sprøjtemidler, så hverken dyr eller græs presses til vækst mere økologisk bliver det ikke:-)

Alt vores kød sælges til private,  kødet hentes direkte ved slagteren, så har kunden mulighed for at snakke med slagteren selv og kan se den rene vare😎

Køerne og de små kalve på kolbøttemarken.

Hereford er den mest udbredte kødrace i verden. Den stammer fra grevskabet Herefordshire i den vestlige del af det centrale England hvor der i 200-300 år har været drevet systematisk avl med racen. Herfra er den eksporteret til stort set hele verden.

Hovedvægten i Herefords avlsmål ligger på et godt temperament, gode moderegenskaber, herunder lette kælvninger, god tilvækst og foderudnyttelse samt kød med høj spisekvalitet. Derudover er Hereford en robust race, der stiller små krav til stalde og foderkvalitet.

Udvoksede tyre vejer 1.000-1.200 kg, køer 650-800 kg. Enkelte dyr kan opnå en noget højere vægt.

De første Hereford kom til Danmark i begyndelsen af 1950'erne, importeret af godsejer Scavenius, Klintholm Gods på Møn. Senere importer fra England er suppleret med avlsmateriale fra Nordamerika, især Canada, Australien og New Zealand. Herved er den moderne Hereford blevet noget større end den oprindeligt var.

Opskæringsplanche okse